|
|
Slanke Bruine Bonenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Blik bruine bonen a 720 ml
champignons 6 stuks
curry ketchup 3 el
kerriepoeder 3 tl
blikje maiskorrels a 212 ml
olie 2 el
paprika (rood) 1 stuks
peper snufje
sperziebonen 200 g
uien 1 stuks
zout snufje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de sperziebonen af en snijd ze in vieren. Maak de ui en paprika schoon en snijd ze in stukjes. Snijd de champignons in plakjes. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui en paprika met kerriepoeder even aan. Voeg de sperziebonen, champignons en een scheutje water toe en smoor ze afgedekt in ca. 5 minuten beetgaar. Schep de bruine bonen met vocht, de ma?s en de curry-ketchup erdoor en laat het gerecht afgedekt in ca 5-8 minuten door en door heet worden. Voeg zout en peper naar smaak toe. Lekker bij een gestoofd varkenslapje of karbonade.
|
|
|